Proprietà dell’olio d’oliva

dalla natura un dono prezioso e ricco di elementi vitali

Sapore, salute e bellezza
con l'olio di oliva

un prodotto naturale e benefico


L’olio extra vergine di oliva, prodotto dalla spremitura dei frutti maturi di quelle qualità di ulivo dette appunto da olio, ed ottenuto con strumenti meccanici, evitando totalmente l’impiego di additivi e sostanze chimiche, rappresenta un alimento tipico della cultura mediterranea, ricco di principi naturali benefici e di sostanze nutritive di elevato valore biologico. In particolare, le proprietà dell’olio di oliva ottenuto con procedure naturali, conservano intatte le sostanze e le caratteristiche organolettiche che ne fanno un alimento prezioso e di primaria importanza nella dieta quotidiana, vitamine E e del gruppo B, sostanze antiossidanti, utili a contrastare gli effetti dell’invecchiamento delle cellule, acidi grassi di elevata qualità: un mix di elementi che contribuisce alla salute e al perfetto funzionamento del sistema cardio circolatorio, a mantenere basso il livello di colesterolo, e a proteggere il fisico dalle più comuni malattie legate all’ossidazione dei tessuti, oltre che da alcune forme di tumore. 


Consumato regolarmente, l’olio extra vergine di oliva rappresenta inoltre un’ottima fonte di nutrimento, grazie all’elevato potere calorico e alla ricchezza in sostanze grasse facilmente assimilabili. Le proprietà dell’olio di oliva ne consentono l’uso in cucina relativo a qualsiasi preparazione: infatti, anche se il meglio delle sue potenzialità, oltre che del gusto, vengono sfruttate nell’utilizzo a crudo, si rivela la scelta ideale per ogni sistema di cottura, compresa la frittura, in merito alla sua capacità di resistere alle alte temperature, senza sviluppare sostanze dannose o fumi. Infine, non è possibile non apprezzare il gusto tipico dell’olio extra vergine di alta qualità: intenso, pungente, quasi piccante e lievemente amaro, ma squisito e inconfondibile. 


Per le sue caratteristiche e le sostanze di cui è ricco, le proprietà dell’olio di oliva non si limitano al contesto gastronomico e alla cucina, ma rappresentano una fonte di benessere e un sicuro vantaggio anche per la bellezza: l’impiego dell’olio di oliva come cosmetico, già noto nell’antichità, contribuisce a conservare la morbidezza naturale della pelle, a donare lucentezza ai capelli e, usato nell’eseguire massaggi e frizioni, contribuisce ad evitare l’inaridimento della pelle ed a prevenire il formarsi di rughe. In sostanza, utilizzare l’olio di oliva ogni giorno, e non solo come condimento, è una scelta ideale, e soprattutto di origine naturale, per preservare la salute e la bellezza. Naturalmente, l’olio di oliva utilizzato deve essere di alta qualità, prodotto con la tecnica tradizionale della spremitura a freddo, e privo di additivi. Il Boschetto propone una produzione, quantificabile in base al raccolto, di olio extra vergine di oliva di qualità superlativa, proveniente da agricoltura biologica: per informazioni dettagliate, e per eventuali ordini, vi invitiamo a prendere contatto con noi: siamo a vostra disposizione per soddisfare ogni richiesta.